Ивановский колледж пищевой промышленности

Срок обучения:	3 года 10 месяцев
Форма обучения:	очная
Уровень образования:	среднее профессиональное

Назначение специальности:

• Организация и ведение технологических процессов производства молока, и молочных продуктов.

Основные профессиональные компетенции выпускника:

• Сырьё, основные и вспомогательные материалы, применяемые для производства молока, и молочных продуктов;
• Готовая молочная продукция;
• Рецептуры молочной продукции;
• Технологическое оборудование для производства молока, и молочных продуктов;
• Процессы управления производством молока, и молочных продуктов;
• Технологические процессы производства молока, и молочных продуктов;
• Первичные трудовые коллективы.

Сфера профессиональной деятельности:

• В качестве техника - технолога на предприятиях молочной промышленности, фабриках по производству молока, и молочных продуктов;
• Приемка и первичная обработка молочного сырья;
• Производство цельномолочных продуктов, жидких и пастообразных продуктов детского питания;
• Производство различных сортов сливочного масла и продуктов их пахты;
• Производство различных видов сыра и продуктов из молочной сыворотки;
• Организация работы структурного подразделения;
• Выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих;
• Старший техник - технолог, кроме того, готовиться к управлению работами и деятельностью по оказанию услуг в области производства молока, и молочных продуктов.

Предприятия предлагают:

• Стабильную заработную плату;
• Социальный пакет;
• Возможность карьерного роста;
• Дальнейшее получение образования.